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吃「BECO年糕」的—今天日本的端午的传统节日

标签年糕  BECO  2009-06-05 09:08
 
本州最北端的城市,在青森县的下北半岛的大间町到6月5日的端午的传统节日的能飞有小孩儿被制作。这里全年用旧历举行着仪式。据说从从前,是白和黑的斑杂花样的事被认为是「BECO年糕」。用小竹包传统节日的日,「BECO年糕」,漂亮地一切给(对)神龛供,此后被孩子们行动。大抵蒸吃烧(烤)也好吃。

做(制作)方法
1. 与糯米把粳米米一昼夜预先浸在水中,用臼附有要粉,半日那样用天日弄干。
2. (1)筛子乘上。
3. 象在(2)里(上)搀和糖和盐,转少量的开水一样地打赌,揉捏。
4. (3)把做为细分,各自搀和着色用的材料,要棒状。
5. (4)象成为花样一样地包,在鱼糕型整理形式。
6. (5)1厘米幅度切,水使之钻过用蒸锅蒸。

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评论

  • Jin
    Jin 2009-06-05 15:29
    日本也过端午节吗?
  • chiyuki
    chiyuki 2009-06-05 16:37
    Jin: 日本也过端午节吗?
    日本也有端午的传统节日。在5/5里(上)进行。吃「柏餅」。装饰铠甲。提高鲤鱼旗。是男孩子的祭祀。
  • Jin
    Jin 2009-06-05 17:46
    chiyuki: 日本也有端午的传统节日。在5/5里(上)进行。吃「柏餅」。装饰铠甲。提高鲤鱼旗。是男孩子的祭祀。
    知道鲤鱼旗,以前在动画片里看过
  • mycajun
    mycajun 2009-06-05 20:13
    年糕很漂亮,很艺术,很精致,应该也很美味吧。
  • chiyuki
    chiyuki 2009-06-06 11:26
    mycajun: 年糕很漂亮,很艺术,很精致,应该也很美味吧。
    日本的食物「享受看的事」也重要
  • mycajun
    mycajun 2009-06-06 22:33
    chiyuki: 日本的食物「享受看的事」也重要
    的确如此。